Вишня. Многолетняя плодовая культура, растущая в виде дерева или куста. Куст может достигать высоты 3 м, дерево - 5 м. В плодоношение вступает на 3-5 год после посадки. Долговечность деревьев более 20 лет. Вишня зимостойка и засухоустойчива.
Плоды вишни богаты сахарами, органическими кислотами, дубильными и красящими веществами и, что особенно важно, соединениями Р-витаминного комплекса; содержат антоцианы, обладающие капилляроукрспляющими и противогипертоническими свойствами; кумарины, которые снижают свертываемость крови и препятствуют образованию тромбов.
Посадка. Для посадок отводят возвышенные, хорошо освещаемые места. Уровень грунтовых вод должен быть не выше 1,5-2 м. Почвы должны быть близкими к нейтральным.
Посадку проводят осенью или весной, но лучше весной. Перед посадкой подзолистые почвы перекапывают на штык лопаты и вносят удобрения из расчета: органические удобрения - 10-15кг/м 2, минеральные: фосфорные - 60 г, калийные - 60-80 г. Норма извести зависит от механического состава почвы и степени ее кислотности. На кислых торфяниках необходима добавка 10 кг навоза, 60-80 г фосфорных, 30-50 г калийных удобрений и 300-800 г извести на 1 м 2.
При подготовке посадочных ям в них вносят 10-15 кг органических удобрений, 200 г фосфорных и 60 г калийных удобрений, вместо калийных можно использовать золу (0,5 кг на посадочную яму). Размеры посадочных ям: диаметр 80 см, глубина 40-50 см. В центре ямы устанавливают посадочный кол, вокруг него насыпают холм из верхнего слоя почвы, смешанного с перегноем и минеральными удобрениями. При засыпке саженца следят, чтобы корневая шейка находилась на 3- 5 см выше уровня почвы, так как внутри ямы земля постепенно оседает. Затем поливают (2 ведра на саженец) и мульчируют.
Уход. В течение вегетационного периода почву 3-4 раза рыхлят на глубину 8-10 см, осенью перекапывают на глубину 15-20 см.Органические удобрения вносят один раз в 3-4 года; первое внесение - через 3-4 года после посадки в дозе 4-6 кг/м 2, в период полного плодоношения - по 6-8 кг/м 2. Очень эффективно в первую половину вегетации опрыскивание кроны мочевиной (40-50 г на 10л воды).
Периодически (через 5-6 лет) на всех почвах проводят известкование. При повышенной кислотности происходит слабое завязывание и осыпание завязей.
Поливы необходимы в период активного роста побегов (июнь), налива и созревания плодов. Полив проводят до увлажнения слоя почвы глубиной 40 см, в среднем 4-5 ведер на м 2 за один раз, но излишек влаги в почве в июле может привести к растрескиванию плодов.
Обрезка и формирование. Лучший срок обрезки - весной, до пробуждения почек. Деревья формируют с низким штамбом (30-40 см). В кроне оставляют у кустовидных сортов 7-8 скелетных ветвей, у древовидных - 5-6. Высоту деревьев целесообразно ограничивать до 2- 2,5 м. У привитых деревьев систематически удаляют корневую поросль, вызывающую ослабление плодоношения.
Деревья, которые не обрезали несколько лет, обрезают постепенно, в течение 2-3 лет, иначе можно вызвать камедетечение. Корнесобственные деревья, у которых начинается усыхание ветвей, омолаживают за счет появившихся корневых отпрысков: оставляют два-три наиболее сильно разветвленных и формируют из них новые ветви. В результате формирования и обрезки порослевая вишня со временем превращается в куст.
Меры борьбы с вредителями и болезнями. Против тли и клещей применяют настои табака, луковой шелухи, ботвы картофеля. Против гусениц, пилильщиков, моли и других вредителей применяют настои из ботвы помидоров, горькой полыни, древесной золы, сухой горчицы.Осенью проводят сгребание опавших листьев и перекопку приствольных кругов.
Сорта.
Владимирская. Срок созревания - 10-20 июля. Плоды плосковато-округлые, черно-красные, кисло-сладкие, массой 2-3 г. Урожайность - 4-10 кг с дерева. Требует сорта-опылителя.
Любская (Апухтинская). Созревает 5-15 августа. Урожайность высокая, 10-20 кг с куста. Плоды сердцевидные, 3,5-4,5 г, темно-красные, сладковато- кислые. Зимостойкость и самоплодность высокие.
Вишня войлочная
Плоды вишни войлочной содержат много витаминов, органических кислот, что делает ее ценным диетическим продуктом. Рекомендуется при малокровии, как жаропонижающее, снижает повышенное давление, улучшает пищеварение. Вишня - это кустарник высотой до 2-2,5 метра. Листья мелкие, сильно морщинистые; они, как и,однолетние побеги, густо опушены короткими волосками. Слабая опушенность заметна и на зрелых плодах. Плоды прикреплены к побегам короткими (0,3-0,5 см) плодоножками и густо облепляют ветви. Кусты очень декоративны, особенно во время цветения и плодоношения. Учитывая самостерильность большинства сортов, на участке высаживают не менее 2-3 растений. Продолжительность жизни растений 15-18 лет.
Войлочная вишня - морозоустойчивое растение и выдерживает понижение температуры до 30° С. Отрицательно реагирует на избыточное увлажнение почвы, являясь засухоустойчивой культурой.
Агротехника. Для посадок наиболее пригодны прогреваемые пологие склоны с легкими, хорошо дренированными почвами - суглинистые, супесчаные и даже песчаные. Расстояние между растениями 2- 2,5 м .
Посадочные ямы готовят размером 40 х 40 см на супесчаных и 50 х 50 см - на глинистых почвах. Верхняя часть почвы, вынутая из ямы, перемешивается с перегноем, компостом или торфом в соотношении 1:1:1, добавляется 200-300 г древесной золы. Полученной смесью яма засыпается при посадке саженца. При этом следят, чтобы корневая шейка находилась на уровне почвы. Затем саженцы поливают.
Уход за войлочной вишней такой же, как и за обычной. С 7-8-го года начинают омолаживающую обрезку, удаляя ежегодно 1-2 наиболее старые ветви. Войлочная вишня очень скороплодна и урожайна. Растения, полученные из семян, вступают в плодоношение на 3-4-й год, а привитые - уже в 2-летнем возрасте. Урожайность от 2 до 20 кг с куста. Средний вес плодов 2-2,5 г, окраска - от бледно-розовой до темно-красной, вкус - от слабокислого до малосладкого, очень приятный. Мякоть сочная и нежная
|